Календарно-обрядовая выпечка на территории Ульяновской области

6 сентября 2022 09:09

Количество просмотров: 324

6 сентября 2022 года в Ульяновском колледже культуры и искусства перед студентами отделения «Этнохудожественное творчество» состоялась лекция руководителя Губернаторского народного фольклорного ансамбля «Ладанка» Центра развития и сохранения фольклора – филиала ОГБУК ЦНК, кандидата исторических наук, Заслуженного работника культуры Натальи Павловны Арининой по теме «Праздничная и обрядовая выпечка русского населения Ульяновской области (по итогам фольклорных экспедиций)».
Лекция была проведена рамках III Всероссийской просветительской акции «Поделись своим Знанием. Новые горизонты».
В своем выступлении Наталья Павловна рассказала о народных праздниках и обрядах, которые всегда были связаны с русским земледельческим календарем, регламентировавшим жизнь русского народа. Особое внимание Н.П. Аринина обратила на традиционные рецепты календарно-обрядовой выпечки на территории Ульяновской области, которые были записаны и собраны в фольклорных экспедициях.
Студенты познакомились с рецептами выпечки к таким праздникам, как Рождество (лепёшки, орешки, прянички, «калёдки», «перженцы»), Масленица (блины), «Сороки» - 22 марта («жаровонки»).
Лекция Натальи Павловны сопровождалась фото и видеоматериалами из архивов фольклорных экспедиций, была интересной, познавательной, увлекла слушателей в мир традиций и обычаев простого русского народа. Наша задача – сеять то доброе и мудрое, которое досталось в дар от наших предков.